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ゆる和食®とは – 大阪のお料理教室|ゆる和食研究家栗山小夜子

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最新料理教室・セミナー情報

  • 2021.02.24 : ゆる和食 くりさん亭オープン
  • 2021.02.24 : 大阪フードコーディネーター 新メニューご提案
  • 2021.02.10 : フードコーディネーター大阪 メニュー提案 ゆる和食
  • 2021.01.30 : 免疫力を上げて身体にいいメニューをご提案
  • 2021.01.24 : ゆる和食キットご紹介

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栗山小夜子のビジョン

●食で体質を改善出来る考え方の人たちが増える社会に

●正しい食の選択が出来るこどもたちを増やす

●病気になってあわてるよりも今日食べたものが2ヶ月、3ヶ月後の体を作っていくのだという考え方を広める

世直しはキッチンから

台所から、こどもは変わります、社会も変わります。 もともと日本人は穏やかで温厚で聡明な国民なのです 。 日本人の基本の食事ってどんなものだったの? 今、日本人が日本人として何を食べていくのかを学び直す必要があるのです。

ゆる和食®では子ども料理教室・大人向け料理教室・そしてゆる和食を伝えることができる講師養成講座で医療費削減型食育を伝える活動を続けています。

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医療費削減型食育 ゆる和食®とは


ゆる和食®とは現代日本人に馴染んだカタカナ食(パン・ケーキ・カレー・ソーセージ・ハム・ベーコン等)これらを添加物を使わず、誰もが簡単に再現できる調理方法のこと。テレビでもとりあげられました。

今少年犯罪その他様々な事件の裏に実は食べ方に問題があるのです。

ゆる和食®の食育は何をいつ誰とどのように食べていけばいいのかの社会問題も交えながら考慮され、しかもすぐにやる気がするそんな新しいスタイルなのです。

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食べたもんで体は出来ている。

食育とは正しい食の選択ができる知識を持ち実践出来る人の事です。

栄養学や数字だけでは測れないものがそこにはあるのです。先人から受け継がれてきた日本の伝統食。 古き良き日本のお母さんたちの子や家族を思う気持ちは、今も変わらないと信じています。

今、様々な事件の裏側に食の問題が潜んでいるならば、身近に出来る食で原点に帰り、もう一度食卓を見直してみませんか。


ゆる和食研究科家 栗山 小夜子
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ゆる和食栗山小夜子のブログ

ゆる和食 くりさん亭オープン

2021年2月24日(水) ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報 ZOOM料理講座, おでん, お節料理, きむち, きむち講座, 出張講座, 古民家, 天ぷら, 無添加キムチ講座, 50度洗い低温蒸し, 50度洗い野菜

 八尾茶吉庵 ゆる和食 くりさん亭 この度ご縁ありまして地元八尾にあります茶吉庵とご縁いただきました こちらの…続きを読む

大阪フードコーディネーター 新メニューご提案

2021年2月24日(水) お知らせ, ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報 フードコンサルタント, フードスタイリスト, 医療費削減, 商品開発, 大阪フードコーディネーター, 大阪料理研究科, 子どもにも食べさせられる安心なメニュー, 安心な食品, 新規店舗立ち上げ事業, 添加物, 無添加食品

大阪フードスタイリスト フードコーディネーターゆる和食 プロフィール ゆる和食  代表 栗山小夜子 大阪 子ど…続きを読む

フードコーディネーター大阪 メニュー提案 ゆる和食

2021年2月10日(水) ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報 フードコンサルたんと, フードコンサルタント, フードコーディネーター大阪撮影, フードスタイリスト大阪, フードプランナー, 商品開発大阪, 大阪料理研究家, 大阪料理研究科, 料理研究家, 料理研究科大阪家庭料理

大阪のフードコーディネーター ゆる和食として活動     私の住んでいる八尾は 地下鉄八尾…続きを読む

免疫力を上げて身体にいいメニューをご提案

2021年1月30日(土) ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報 カラフルキューブ, バランスキューブ, 大阪のフードコーディネーター, 料理研究家大阪ゆる和食, 新聞, 毎日新聞, 雑誌

免疫力を上げて身体にいいメニューご提案させていただきました 医療費削減型食育 ゆる和食のブログにようこそ 普段…続きを読む

ゆる和食キットご紹介

2021年1月24日(日) ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報 おかずみそ, おからみそ, おみそ, ルーなしカレー, ルーを使わないカレー, 全国対応オンライン, 料理キット, 簡単みそキット

お料理キット 簡単便利キット ゆる和食の講座が動画+キットになって 全国どこにでもお届け可能となりました &n…続きを読む

素敵な料理講師さんご紹介

2021年1月24日(日) ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報 おからこんにゃくマイスター講師, お肉マイスター講師, オンライン講座, パン講師, 全国対応オンラインこうざ, 料理キット講座, 料理講師, 料理講師になるには, 料理講師スタッフ, 料理講師大阪, 素敵な料理講師

  素敵な料理講師さん ゆる和食講師養成講座、只今8期生最終段階 今回立場的には職場の上司と部下とい…続きを読む

2月ゆる和食ご案内

2021年1月16日(土) お知らせ, ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報 50度洗い, おでん, 古民家, 茶吉庵, 豚汁

2月ゆる和食講座ご案内 日程 2月6・7日 茶吉庵和み市 八尾市の古民家築250年の元河内木綿問屋 茶吉庵にて…続きを読む

明けましておめでとうございます。

2021年1月1日(金) お知らせ, ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報 八尾, 米粉のぱん, 米粉ぱん, 茶吉庵

明けましておめでとうございます 気持ちの良い晴れ晴れとした元日 皆さま素敵なお正月をお迎えの事と思います。 昨…続きを読む

1月11日 お砂糖なし 代替シロップもなし!罪悪感なしのタルト講座

2020年12月19日(土) お知らせ, 最新料理教室・セミナー情報 

お砂糖なしタルト 簡単おやつ講座 甘いものだけがおやつじゃない ゆる和食が提案するおやつは簡単・栄養もバッチリ…続きを読む

フードコーディネーター大阪 ゆる和食

2020年12月15日(火) お知らせ, ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ フードコーディネーター大阪, フードプランナー, メニュー開発, 大阪料理教室

フードコーディネーター大阪 ゆる和食 店舗様の立ち上げからも関わらせていただいています。 医療費削減型食育のコ…続きを読む

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ゆる和食の書籍ご紹介

全国の有名書店、Amazonで絶賛発売中!

昨年初出版のゆる和食のすすめに続き今年は 第二弾ゆる和食「ぷりっぷり、ふわふわミンチのアレンジレシピ94 (おうちで簡単!) 」がマガジンランドさんから発売


新着情報

  • ゆる和食 くりさん亭オープン

    2021年2月24日(水)
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  • 大阪フードコーディネーター 新メニューご提案

    2021年2月24日(水)
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  • フードコーディネーター大阪 メニュー提案 ゆる和食

    2021年2月10日(水)
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  • 免疫力を上げて身体にいいメニューをご提案

    2021年1月30日(土)
    カテゴリー: ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ, 最新料理教室・セミナー情報

  • ゆる和食キットご紹介

    2021年1月24日(日)
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