こんな方のご希望に
お応えします！
- 子どもや家族の健康のために食事や素材にこだわりたい
- 日々の料理に無理なく取り入れられる食育レシピが知りたい
- ハムやお肉、スイーツが大好きだけど健康への影響が気になる
- 年齢を重ねてもお医者様知らずの健康なからだを維持したい
- 健康食を何度も試してみたけれど美味しくないので続かない
- 食育の講師になって、正しい食の知識と技術を伝えたい
- 健康にこだわったメニューを自分のお店で提供したい
食べることは、生きることゆる和食のススメ
食べることは、生きること。どう食べるかは、どう生きるか。
人のからだや心は食べるもので作られています。
ゆる和食®は誰でも簡単に毎日の食事に取り入れられる、日本人の健康を考えた「和」調理法です。
ハムやパン、ケーキなどのおなじみのカタカナ食も、ゆる和食®の手法を使えば、
あっという間に、無添加でからだにやさしい和食に変身します。
人生100年時代をずっとずっと健康で幸せに暮らすために。
料理研究家の栗山小夜子が、人の健康と美味しさの両方を考慮した和食®の知恵と技術をご提供します。
