ルーを使わないカレーは簡単 8月1日講座
ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ 最新料理教室・セミナー情報
市販のルーは使わない、小麦粉不使用、
ゆる和食が20年作り続けている子ども達が大好きな
野菜がたっぷり食べられるルーなしカレー
ご一緒に作りませんか？
市販のルーを使わない30分カレーが簡単！
なぜ？私がルーを使わなくなったのか？
使えなくなったのか？
2５年まえ実は結構不健康、当時生協さんなどに商品提案をする
アシスタント業務で資料を作成しておりました。
ハンバーグの中には●●●と添加物は何を使っていて
そこに加える意味などをメーカーさんからお聞きしての資料作成
なので添加物については結構副作用も含めて知っていました。
ですが・・・あまり気にしていなかったとこ言うのも事実
知ってるのと、知っていても実行していなければ無知と同じ事だったんですよね
気が付けば・・・
低体温・頭痛・肩こりその他・・・様々な症状が起こっていました
意識せずに食べるって本当に怖い事
無知は罪に気が付いてから私は変われました
誰かの為になら頑張れる・・・
子どもに母乳を伝ってアレルギーをバトンタッチしてしまった私
そこからです。私にスイッチが入ったのは・・・
この子たちを何とか守らなあかん・・・
案の定はじめての妊娠で流産した私
当時私の体温は35,3~4辺りだったかと思われます💦
羊水の温度も低く非常に質の悪い状態💦
よく妊娠したなと思うわけですが・・・
このこともきっかけとなり私自身を見直す事からはじめたんです。
市販のルーを使うって簡単で旨味も半端なくてつい食べ過ぎちゃうくらいに
大好きでよく使っていました
翌日の寝かせたカレーも大好きでお鍋にべっとりついた脂なんぞ加熱したら
サラサラになるわけで・・・・（加熱したら目に見えなくなる）
全く気にもしていませんでした・・・
喜んで週一で作って食べてました
主人の実家も同じくアレルギー+カレールーが大好きなご家族と
似たような環境でありました。詳しくは私のゆる和食のすすめから
お読みいただけるとレシピと交互にエピソードがございます。
どうしたら美味しいカレー簡単に作れるのかな？？
様々な本をみたりして研究が始まりました
スパイスを使った手間のかかるレシピは油からのスタートで材料もお取り寄せだったりで
いろんなカレーを試してみたものの・・・中々納得のいくものが出来なかったんです
（こちらは先日のルーなしカレー受講者ママからの画像）偏食で同じ物しか食べてくれない為
とのご相談でした。ですが受講後元気に食べました！！のお写真とお喜びのお声も
いただくことが出来ました。
野菜嫌いなこどもでも食べられる食事
こども達が好きなメニューベスト3に入るのがやっぱりカレー！！
その陰で何とか野菜を食べさせたいから食材を切り刻んで餃子やハンバーグに忍ばせるというもの
確かにだましだましで食べさせることが出来るのかもしれませんが・・・
それでは認識もしないままに食べていることになる・・・
（じゃがいも収穫クッキング集合画像 キッズハンズ5月）
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日時 8月1日
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