自家製きむちを作りたい！
こんにちは(^_-)-☆
遅くなりましたが、昨日キムチ作りました！
まずビックリしたのが50度漬けをした
人参の臭みのなさ！
ほんのり甘くて美味しかったです。
出来上がってすぐに食卓に出したのですが
子どもは小魚が美味しいと
小魚を探して食べていました。
市販のキムチはニンニクも入っているから
次の日に仕事や学校がある時には
使わなかったのですが、このキムチは
臭くないので朝からでも美味しく
何より中に入っているものが目に
見えているのが1番です！
先程も仕事から帰って味見をしたのですが
1晩で又味わいも変わっていました。
発酵パワー凄いですね。
キャベツの動画ありがとうございます！
動画の良さは、何度でも見れて、
見落とした所など、メモを取れる事ですね。
でも、先生にも直接会いたくなりました
（三重県・佐合様）(^^♪
ありがとうございます💛
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