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お魚を裁こうにご参加ありがとうございます

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お魚が捌けるようになる

今回で何回目の開催でしょうか!

今回も皆さまとってもお上手に捌かれてました

本当に初めて???

 

こちらの講座の目的は

最終鯵の姿造りを作る!事が

目的です。

 

 

 

折角なので毎回メニューはバラバラ

でございます!

鮮度のいいイワシもある時には

手開きから練習していただきます

 

 

途中お腹が空いてるかな?と

皆さんが捌いている間に

カレーフリット!

出来立てをパクリ!!

 

 

こういうつまみ食いが美味しいのよね!

カレーと青背の魚の相性は抜群!!

 

 

 

表面をあぶるってのも香ばしくて

又違った感じで美味!

 

そしてこちらも毎回大人気の

なめろうバリエ!!

アジアン・イタリアン・和風・中華風にエスニックと

何でも出来ちゃうのが又魅力だよね

クラッカーを添えて

うーこれは🍷との相性も絶対合うよね

 

 

只今コロナ対策で

ゆる和食も少人数制度を取り入れております

 

 

ご安心していただける

スペースを管理させていただいております。

又お会い致しましょう!

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2020年3月22日(日) お魚を裁こうにご参加ありがとうございます はコメントを受け付けていません。 ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ

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