米粉で簡単成型できる魔法のじゃぱん♪
米粉で楽に形が作れる魔法の生地
ゆる和食が３年かけ育ててきた体にも心にも優しいじゃぱん
誰もが楽しめる♪体に優しいじゃぱん
ゆる和食じゃぱんとは↓↓↓
こどもの頃から粉物が大好きでした
パテシエを目指し学校から帰ると
オープンの中でふっくらと焼ける様子は見ているだけでも幸せな気持ちになります。
昔は大手のパン講師をしながら多くのパン講師を輩出してきました
ですが気がつけば身体に様々な症状がでていました
💦小麦のイーストパンから体によいものをと
天然酵母にたどり着きました。
パンを決して否定しているのではありません
小麦のふわふわのパンはとても魅力的で美味しいです
今でも大好きですよ
だから自身で作るものは麹の力だけで膨らませるパンを
作っています。リアル講座の時によく皆さまにおだししているものです。
画像はゆる和食流、カボチャのメロンパンです
この土台はゆる和食のおからが土台の生地にカボチャクッキー
これ単体だけでも凄く美味しいんですよね・・・・
とてもヘルシーで簡単にできる人気の一品です
BASEで動画＋キットで出ているので気になる方は見てくださいね
こちらはイーストなしで作るじゃぱんの一部
★ゆる和食商品はこちらです
じゃぱんをこの３年試行錯誤
何度も試作してきました。
講座を一旦クローズしたのも
きちんと納得して進もうと決めたからです・・・
最後にじゃぱんの特徴をもう一度！
↓↓↓
お砂糖は一切不使用です
手に全くつきません
生地は冷蔵庫で１週間以上持ちます。
何度でもやり直しができるのもじゃぱんの凄いところ
スケッパーも不要
手でちぎってOK！！
着色は全部食べ物でできています
他にもいっぱい！いっぱいあるのですが今日はここまで(^_-)-☆
来年の春、じゃぱんは電子書籍でリリーズ予定です。
その時までにじゃぱん講師さんの育成の方にも力を注いでいきたい
じゃぱん気になりますか？
気になる方はライン＠から気になるってメッセージ
下さいね♪
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