4月20/22日はお肉講座だよ！
医療費削減型食育を軸に
誰もが気楽に再現できるそれが
さて皆さんはお家でハムやソーセージを
どれ位ご利用されていますか？
お弁当にも欠かせないこちらのソーセージ
数年も前から私が取り組んでいた
最大のテーマである無添加ソーセージ
思えば2014年京都の無添加ソーセージ
のハム工房古都さんから共同開発のご依頼で
お味噌を使った和風ソーセージにも関わらせて
いただきました
本当に勉強になりました
ソーセージlesson回数もかなりのもの・・・
当初納得のいくものが出来なくて・・・
様々な場所にお勉強にもいきました
そして試作・・の繰り返しでした・・・
でもここからなんです
まだまだ家庭内で毎日皆さんが
再現出来る様になるまで・・・・
ここが私の終着点なんです
原点に戻りますが今ここまで頑張れたのも
そこに気がつかせてくれた家族の存在なんです
糖尿病・大腸癌・C型肝炎にアレルギー
鬱病に・・・
これらを家族や親せきを通して
全て関わる事でたくさんの真実を知り
経験してきたらからこそ言えるんです
全て食と考え方と補助していくことで
我が家の家族も歯医者以外ほぼ
医療費なんて使ってません
これは本当に自慢出来る事だと
思っています
だからこうして子どもたちが幼い頃から
子ども料理教室をやってこれました
子どものうちに正しい食の洗脳を
教えていくのは私たちの急務だからです
全ての病気の原因は一つではありません
ハムやソーセージや練り物、お漬け物類
これらに大量の添加物が使われていることは
皆さんよくご存じかと思います
ですがそんなメーカーと戦う気は
今は全くございません
そこを変える事は本当に難しい事
だとわかっています
私もそんなジレンマで商品開発の
お仕事が嫌になりました・・・・
●●エキスをブレンドすればいとも
簡単にさまざなベースを作ることが
出来ますから・・・
こんな事もう出来なければやりたくない
と思うともう出来なくなったというのが
正直な所です
そんな私の想いをぎゅっと書き留めた
ゆる和食のすすめ
ゆる和食講師養成の皆さんはバイブル書
だと言ってくださる事嬉しいです
たくさん必要とされている方に想いを
お届けしたいです
機会あればぜひ！そして全国の図書館に
このゆる和食のススメをお届け出来たらと
思っています
ご要望あればお送りさせて
いただきますのでメッセージから是非どうぞ
という事で次回の無添加ソーセージlessonは
20,22日となります
https://www.yuruwasyoku.com/news/1067
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