４月12 日下ごしらえ体験とベトナム朝活のお知らせ
お知らせ ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ 最新料理教室・セミナー情報
ゆる和食下ごしらえ講座他ゆるっと交流会
ゆる和食気になる！リアルに会って喋ってみたい
人を健康に幸せにするお仕事をしたい
とにかくピンと来たら是非お会いしましょ♪
時間 ８時～１０時・モーニング ５００円～
１１時～２時 ランチ ９８０円～
※ランチ代金実費
健康に絡めた仕事をしたい等
気になることお気軽にどうぞ(^_-)-☆
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答えがあって答えのない５０度洗いの世界
知れば知るほど面白くて迷宮入りしながら
夢中で進んできました。
気が付けば３年間の講座回数は年間７０本以上
述べ２００名以上もの受講者様を動員
関西・関東・北海道にもゆる和食下ごしらえの輪が
広がっています。
スチーミング機械研究者平山先生が偶然に発見された５０度
先生の功績は計り知れません。
私自身もここまで５０度洗いがゆる和食の軸になるなんて
思ってもいませんでした、、、
しかし、今では一般にとどまらず
プロの方にまで５０度洗い低温蒸しを伝えています
人々の健康を願うゆる和食として、
伝える指名があったのだと思わずにはいられません
安心・美味しい・安全
細部まで気を使った商品作りを今まで以上に進めることが出来ました
（野村工務店 ベトナム料理ふぉの店) 基本の
フォースープも改良をさせていただきました
５０度洗いが私に伝わってなければここまでのお肉やスープの
改良には至らなかったのかもしれません
すっきりとした中にも奥行きのあるとても美味しい
スープに改良されております。是非ご賞味くださいませ
枚方店もございます(^_-)-☆
から揚げ総菜専門店にも５０度洗い低温蒸しを伝えるなんて
ここでもすべて洗いの手法がとりいれられています。
大阪てんこもり(西田辺１番出口上がってすぐ）
下ごしらえがいかに重要であるか？？人の身体にどれだけ
影響力があるのか？そのことを考えるだけでますます
使命感を感じずにはいられないのです。
なぜ？５０度洗いをゆる和食の軸にしたのか？
料理講師を２５年やっていて今までの学んだ手法を全てひっくり返すほど
衝撃的に美味しかった事、それ以上に５０度洗い、低温蒸しの手法が
簡単・ビタミンなどの酵素を効率よく摂取可能であった事
長年の便秘、腸の動きがとてもよくなった事
https://fb.me/e/4idtfCNAj３
まずはゆる和食のライン＠～ご連絡を
(２人のリアルトークを聞いてみてね！）
こんなにも美味しく調理が簡単に🌈
今までの調理方法は一体何だったの？と電流が走る思いでした
(主人は和食の板前ですがすでにスチーミングの虜になっておりまして
男性の下ごしらえインストラクターとして只今勉強中でございます）
こんな方に向いています
↓↓↓
お料理が苦手
味付けも苦手で味にバラツキがよくある
自分の料理に自信がない
効率よく料理を仕込みたい
ビタミン摂取も気になる
野菜を腐らせる事が多い
この手法は、夢の下ごしらえだけでなく
例え料理が苦手であったとしても 料理の腕前は必要ない
だって料理は科学なんだもん(^_-)-☆
いかに重要であるかがすぐに繋がり！理解できた
料理人生２５年もの人生がひっくりかえるほど
今ではゆる和食の軸としての比重は更に大きくなっています
今回のコロナでより免疫力を上げる方法として誰もが知るべき手法で
下ごしらえ術を伝えていく先生が足りません
どうぞ私たちと一緒に医療費削減を目指す仲間となりませんか
ゆる和食は年会費も協会も作っておりません
今の医療や食に疑問を感じている方でゆる和食の方向性に
賛同していただける方であれば問題ありません
病院でも患者様に提供
九州の矢山クリニックでも患者さまのお食事提供に生でなく
蒸した食材を活用しておられます。
食の事をご理解下さっている医療関係の先生がいる事は
心強く全国から様々な難病の方が駆けつけていること
お聞きしております。
その詳細はこちらには書くことができませんが
講座の中で様々な資料も含めた情報をお講座の中で伝えしております。
ゆる和食 栗山小夜子の砂糖なしオリジナルの部分を
取り入れた下ごしらえ講座は平山先生の許可を得ております
ゆる和食講師養成講座の軸でもあるこの部分だけの
マイスター講座を開講し、実践していただける講師さんの育成に力を
注いでいく事を広めていきます。(高知県、cafebeans様でも５０度洗い講座を
開催、カフェオーナー様も５０度洗いを実践低温蒸しの虜に！）
５０度洗い講座体験
４月１２日～１４日・１５日(お魚、魚介類編）・１６日～１９日（ご希望あればおひとり様から開催）
場所・ゆる和食プライベートサロン(大阪平野区）
時間・１１時～１３時
参加費用 ３０００円（ご受講を決めた方は相殺致します）
ベトナム朝活の会
日時・・・・・・４月２５日、日曜日 ゆる和食講師養成と合わせた合同説明会を開催致します。
開催場所・・・８時～１０時(玉出ベトナム飲食店にて予定）ゆる和食講師養成講座説明会 飲食代金５００円～実費ご負担
開催時間・・１３時～１５時半（５０度洗いインストラクター養成講座説明会）ランチ代金９８０円(実費ご負担）
※お申込みあった時点で詳しい場所の方を送らせていただきます。
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講座価格
体験会から３日以内のお申込みで
２２５,０００円を
１９９,０００円(税別）(新型蒸し器付き）の講師コースを開講いたします。
新講座６回下ごしらえ講座
（１０時３０分～３時半×５回 お食事付き）
確認としてもう㏠の予備日を設けます。きちんと最低限を
取得していただき本講座の先生としてご活躍いただきます。
講座の先生としてでなく、飲食店方面の方、プロの方も大歓迎です
全ての方を健康に幸せにするこちらの手法を少しでも早く広げるには
大きな意味があるのです。
現在までに講座をご受講された方は
その分を相殺させていただく予定です。
すなわち講座代金から更に３万円を相殺
※ゆる和食下ごしらえのテキストも共有、
常に最新版レクチャー等を
学びながらステップアップが可能なんです。
詳しくは試食会にて
直接お聞きしたい方はライン＠にご登録どうぞ
５０度洗い初級６回養成講座内容
続きはこちらをクリック！！
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