新型栄養失調？？
食料が豊かな時代に栄養失調？？
栄養失調なんて発展途上国でなら理解はできるけど
この日本でまさか？？
そんな印象を受ける言葉ではないでしょうか？
実は
- やる気が上がらない
- すぐに体調を崩す
こういったご相談が子ども料理講座でも伺う事が
多くなりました。子どもたちの体調や心にも人との触れ合いに
距離を置く今の事情が見え隠れしている気もします。
キッズハンズでも長年いい続けている問題実は・・・・
↓↓↓
８割のこどもたち栄養失調かもしれません
子ども講座でも私は長年着目しています。
タンパク質や炭水化物は結構簡単に摂取出来ます
まごわやさしいを軸にお伝えはしていますがそれでも
子どもたち一日の食事を一体どれだけ食べられているか？
お野菜をどれだけ食べられているのか？
https://youtu.be/g0xIR1uHUVg
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