ゆる和食研究家 栗山小夜子 公式サイト

新型栄養失調??って

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食料が豊かな時代に栄養失調??

栄養失調なんて発展途上国でなら理解はできるけど

この日本でまさか??

そんな印象を受ける言葉ではないでしょうか?

 

実は

  • やる気が上がらない
  • すぐに体調を崩す
  • 排泄がスムーズでない
  • 食べてるつもりだけど体調がよくない

 

こういったご相談が子ども料理講座でも伺う事が

多くなりました。子どもたちの体調や心にも人との触れ合いに

距離を置く今の事情が見え隠れしている気もします。

キッズハンズでも長年お伝えし続けている問題

 

↓↓↓

実は・・・

8割のこどもたち栄養失調かもしれません

子ども講座でも私は長年着目しています。

タンパク質や炭水化物は結構簡単に摂取出来ます

まごわやさしいを軸にお伝えはしていますがそれでも

子どもたち一日の食事を一体どれだけ食べられているか?

お野菜をどれだけ食べられているの?

野菜

 

こどもたちに至っては一回の食事の量も非常に少ない

出来るだけ効率よく食べさせる必要がありますね

それでも食が細かったり、人によって代謝能力が違います。

 

 

口から入れたものがお尻までの当たり前の

サイクルできていますか?

私も実は便秘歴は非常に長くどれだけ苦しいものなのか?

身をもっていろいろな体験をしています

今は50度洗い下ごしらえで蒸す消化の良い食べ方と出会って

身体の代謝が間違いなく上がりました!!

 

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11月3、19日、12月3日
4回講座です。
お鍋付き、講座のみのコースがございます

 

 

 

この数年間ゆる和食では50度洗い絶品下ごしらえの

調理を徹底してお伝えし自身も食べてきました。

実体験からのデータをリアル講座でお伝えしています。

代謝をスムーズにするのにはビタミン、ミネラルが必要

なのです。その為に段階で多くの栄養素を活かすことが重要なんです

 

 

代謝とは?

 

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