じゃぱんってのはね！

ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ

2019/12/05

おはようございます。
只今神奈川県は大磯に来ています。

3日間での開催を主催下さったのは
関東2期生ゆる和食講師養成講座に
ご受講いただきました吉田ゆみ先生です

大磯を拠点に素晴らしい食育活動を１２年も！

ゆみ先生にもこちらでじゃぱんマイスター講座は受講いただいている講師さんでもあります。

ですが私も含めてぱんをあまり食べなくなっている手前実は作る事もしなくなっている

ですがじゃぱんは作り出すと面白くてしかも手軽で簡単

何よりこうして親子でコネコネして楽しんでいただきたい

想いもありました。ぱんってどうしても粉を凄く使うでしょ？

しかも台所が汚れちゃうし・・・

手にはひっつくなら一緒に触らせたいけどやりたくもない

それにオーブンだって必要でしょ？？とか

あるあるですよね(笑)

私自身ぱんが大好きでした💛いまでも時々食べますが

選んで購入したり作ったりします。しかも今は全部蒸す！！これがいいのよ🌈

粉ものを食べると決まって私は便秘になります。だから私は小麦粉類がダメなんです

向いてないんですよ

じゃ何を使うの？？なんですが小麦粉から大麦粉に

米粉や玄米粉を使いたいときは使用します

だからねこのじゃぱんはぱんを推奨しているわけではありません

今回山芋を使った卵も不使用のじゃぱんが

又誕生！！これがもちもち食パンとなって凄くいい

こういうパターンが私の中で次々と・・・・

このじゃぱんで３冊目の出版目指してます！

絶対いいと思うんだけどな・・・こんな本があればね

今回は午前中の講座はママたちに向けて・・・

午後はすっかりお馴染みになったキッズの造形

地元八尾でもイベントで大人気でした！この造形シリーズも

じゃぱんマイスターの方々から生まれたものだったりします

皆さんのアイデア本当に素晴らしいの💛

これ全部食べ物で着色したものなのだ

トマトにココアにターメリックにと何でも実は色を付けられるのだ

だから安心なの！

ではここでじゃぱんとはどうぞ

じゃぱんとは？？

手に全くつかない生地

麺棒もスケッパーも不要

砂糖も不使用

オーブンも不要

生地を冷蔵庫で5日は余裕で持つ

フライパンでも対応

炊飯器でも対応可能

野菜が大量に食べられる

ほかにも通常のぱんでは考えられない

常識を覆すぱんなのだ！！

もっと詳しく知りたいって方はじゃぱんマイスター講座

をご覧くださいませ＾＾昭和町での単発講座は２月予定しますね

その前に１月初旬はゆる和食試食座談会を致します

この日がいいなあ♪のリクエストあれば是非！

それでは本日も楽しみます！

皆さんにとっても素敵な１日を(^_-)-☆

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