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おはようございます＾＾ゆる和食®今日は子ども料理昭和町の日です。昨日は川西で50℃洗い下ごしらえ講座がございました＾＾詳細はこちら
私がこの手法と出会ったのは約2年程前当時は洗ったり洗わなかったりを繰り返しながら定着したのが半年ほどかかりました。ですがこの手法がどれだけ大切か？よく理解すればするほど
もっと多くの方にお伝えをするべきなんじゃないかと思う訳です。
８回コースはあくまで下ごしらえ講座です。ですがこの８回をご受講いただければおそらく一生物！という事だけはお約束致しましょう。料理講師として25年の私が確信をもって
おすすめします。
プロの方にこそ本当はお伝えしたい手法であります
５０度洗い低温蒸し今やゆる和食®の講座の中で全て取り入れております下ごしらえの部分で子ども料理キッズハンズでも子どもたちに伝えております
決して特別な事ではなく子どもの頃から自然に取り組めたらいいなと思ったからです
料理人として人の身体を害するとわかった時点で私はシフトしていきたいのです
その辺りは和食の板前でもある主人も柔軟に私の考えを取り入れてくれて素直な方だなあなんて思っています
感謝💛
朝からイライラ予防にアイスクリームって？？
昨日試食座談会にもお持ちしたゆる和食®サロン名物とろけるプリンの上にトッピングしたさつま芋クリームペースト！！が
半端ない位甘いの！しかも砂糖なしでございますよ＾＾このクリームを凍らせて昨日アイス風にしてみたんですね
軽く凍りかけ位のふわふわところで撹拌するともうソフトクリーム
この様に自然の甘味を徹底的に身体に覚えさせると人工的な甘いもそれ程欲しく亡くなってくるの
差し替えなんていくらでも出来ちゃうし特別な事は何もないんです
シンプルで簡単なんだよね・・・
先日テレビ番組で朝からイライラを取り除くには何を食べたらいいのか？
こんなバカな事を大学の研究所という立場の方が発言していたんです。何ともお粗末
皆さんここで大事な事がありますよ
このニュースの裏の真意を考える必要がありますね
元気な体のもとは一旦何でしょう！
はい！ごくごく当たり前の事ですね＾＾この蘇った野菜の様に元気な食材を食べれ元気な細胞になりますし
元気のない食材をたべたらそのレベルになります
これ幼稚園の子どもさんにお聞きしても答えますよ
朝から甘いものを食べればとは脳にはブドウ糖がなくては身体は壊れてしまうって？？まだ信じますか？？
もうそろそろ気がついてもいいんじゃないでしょうか？ここに裏事情を書こうとも思いませんが
講座の中で気になる事はご質問下さればと思います
ゆる和食®は医療費削減型食育を軸に皆さまと一緒に健康の道に進んで行きます
決して難しいお話は致しません
楽しく一緒に学んでいきたいっ！美味しく楽しく食べていける方法を知りたいって方
まずはゆるっと座談会にどうぞ＾＾
では今日も素敵な１日を
