魚介類は^^第6講座
第6講座は魚介類!
アサリ・シジミ・貝類・乾物
今回は真夏のお野菜の手法や乾物も織り込みながら
夏の野菜は生で頂くことが多いですね
ですが生野菜は体を冷やすもの・・
冷蔵庫なんてなかった時代は常温で食べていた
これは問題なしですね
ですが・・・今は状況が全く違いますね
クーラーで部屋はひえひえ!冷蔵庫から出してきたものをすぐに
食べる・・・・
この環境を考えると胃袋の中は冷蔵庫以上に危険地帯かも
しれません。皆さんおへその下の部分に手を当ててみて
中心の部分が冷たく感じたとしたら体の芯の部分が
冷えている可能性があります
冷たいものばっかり最近多かったかなっと感じた方は
少し気を付けてお過ごしあれ
35度台は癌が好む温度です
お酒もあったかいシリーズが実はおすすめだったりします
夏野菜は体の熱を取り去る為に出てくる旬野菜
正に自然の冷却材です
だからこそ食べ方には注意が必要なんです
冷蔵庫から出して食べるときにはせめて30分は
常温に戻してからいただきましょうね
本日の第6講座の魚介類はトロピカンなメニューと
なりましたとさっ
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