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魚介類は^^第6講座

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第6講座は魚介類!

アサリ・シジミ・貝類・乾物

 

 

今回は真夏のお野菜の手法や乾物も織り込みながら

 

夏の野菜は生で頂くことが多いですね

ですが生野菜は体を冷やすもの・・

冷蔵庫なんてなかった時代は常温で食べていた

これは問題なしですね

ですが・・・今は状況が全く違いますね

 

 

クーラーで部屋はひえひえ!冷蔵庫から出してきたものをすぐに

食べる・・・・

この環境を考えると胃袋の中は冷蔵庫以上に危険地帯かも

しれません。皆さんおへその下の部分に手を当ててみて

中心の部分が冷たく感じたとしたら体の芯の部分が

冷えている可能性があります

 

 

冷たいものばっかり最近多かったかなっと感じた方は

少し気を付けてお過ごしあれ

35度台は癌が好む温度です

お酒もあったかいシリーズが実はおすすめだったりします

 

 

 

夏野菜は体の熱を取り去る為に出てくる旬野菜

正に自然の冷却材です

だからこそ食べ方には注意が必要なんです

冷蔵庫から出して食べるときにはせめて30分は

常温に戻してからいただきましょうね

 

 

 

本日の第6講座の魚介類はトロピカンなメニューと

なりましたとさっ

 

 


ストアカ

栗山 小夜子

ゆる和食

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