ZOOMでどこまで再現？8月16日・23日ルーなしカレー講座
ゆる和食研究家栗山小夜子公式ブログ 最新料理教室・セミナー情報
こんにちは(^_-)-☆今日も皆さまお元気でお過ごしですか？
医療費削減型食育を軸に健やか食を発信♪
ゆる和食のブログにようこそ
ゆる和食とは？今日本人になじんだカタカナ食を
ご家庭で簡単に再現しやすくご提案した独自の手法
と考え方の事です。ゆる和食は只今全国対応ゆる和食キットで
皆さまの健やか生活応援させていただいています🌈
今日はその中でもゆる和食を代表するルーを使わない
カレーキットをご案内させていただきますね！
全国対応ZOOM企画 ルーなしカレー
ゆる和食ルーなしカレー基本軸編
更にキットがバージョンアップ
お野菜がとにかくたくさん食べられるのがゆる和食ルーなしカレーの
素晴らしいところ！でもそれだけじゃないよ
基本こちらのカレー油は一切使わない
だからお鍋も水で洗える(^_-)-☆凄いでしょ
なので罪悪感なし心おきなくルーをかけて食べて良し(笑)
でも食べ応えは満点💯！！
キット内容ゆる和食かなり充実の自信あり！！
スパイス(ターメリック(ライス用）・レンズ豆・グリーンカリーペーストが今回からキットに入るよ♪
ナツメグやトマトペースト等普段この為だけに購入しないであろうものを
いれて差し上げるのがキットの良さ🌈喜んで頂けると嬉しいなあ
講座の度にお聞きする皆さまがどれくらいスパイス
になじんでいるのかな？？何をお持ちなのかしら？の部分
絶対キットが必要かといえばなくてもリストだけでも出来ます
でもいつも使っていないものをその為だけに購入するのは何となくこわいし無駄ですよね
ベイリーフひとつとっても使い方や香りの出し方があります。ですのでこちらの講座
要するにお・と・くだと思いますよ🌈アフターフォーローはライン＠～がめちゃ
早いです(^_-)-☆
全国対応オンラインキット ゆる和食
ルーなしカレーの場合まずは買い物リストや
下ごしらえの文言等を送らせていただきます。
同時に同じ日程の皆様とストアカ内でグループを組みます
Facebookグループの時もあります。
まず必ず作るものが基本の3種類
凄く普通に見えるいつものカレー
元気ハヤシ
ホワイトルーは必ず作ります・・
この3つだけでもかなりの食材の説明が必要になります。
なので講座までにもやり取りさせていただいての講座
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どんなサイズにカットするものなんですか？
どれくらい漬け込めばいいでしょう・・
お肉の下処理はこれでいいですか？部位これ使えます？
ココナッツミルクはあった方がいいですか？
ほうれん草どの位漬け込みますか？加熱してから潰しておきますか？
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等など(^^♪皆さまからの疑問・質問はもうここから講義がスタートしていて
結構やり取りを致します。
さて当日！予定の30分前にはZOOMを繋ぎ
ここで下ごしらえの最終確認をさせていただきます。
さあいよいよスタート！
1時間内で私は5～6種類必ず作ります。
ですが画面の向こうの皆様も負けてはおられませんよ
サクサクと皆さん順調に進んでいるじゃないですか！！！凄ーい
素晴らしすぎる！！
先日はなんと6種類ものカレーやハヤシにホワイトまでもクリアできた方が！
出ました！！
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先生は7品なぜルーなくてこうなるのーー（笑）
」と普通のシチューだと思って美味しく食べてました。
食材の組み合わせだけでこんなにお味や食感に幅が出るお肉の下ごしらえも大切な体内酵素を消化酵素としてたくさん使ってしまわないように、消化しやすい状態でお料理として使う50度洗いの実践
結構いろいろ工夫してるつもりでしたがわーい㈷おめでとうございます。
50℃洗い講座にもお越し下さっていました
ひろみさん♪看護師さんでもあり彼女の活動とても共感します！
是非ブログの方をご覧くださいませね（だってお悩みの方多いものね！）
↓↓↓
看護師が伝える足つぼと一年後妊娠しやすい体質サポート
等の素晴らしいサポートされています。
次回ルーなしカレー講座16日・23日・平日は28日開催です
宜しければ是非ライン＠～ご登録してみて下さい
時折ゲリラ的にサービス企画もやっています！！
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