新型ウイルスに強くなる食材
皆さまこんにちは(^_-)-☆今世界中を震撼させているコロナウイルス
すでに疑いも含めると20以上もの国の方に感染している又は疑いがあるとのことです。
でも大丈夫！心配ばかりしていても何も始まりません
身近にできる食環境をまずは整えていきましょう♪
ゆる和食のすすめ♪
先日のイベントでも大好評だったルーなしカレーはゆる和食の原点です
スパイスって食べる薬膳講座がバッチリ含まれているんですよ
是非カレールーを使わないルーなしカレーを作っていただきたいなあ
その前に皆さんのいつもの身近な食材からご紹介しますね♪
この時期毎日お召し上がりいただきたい食材はズバリ！大根
ルーなしカレー講座にもしっかり使います(^_-)-☆大根！！
寒い時期ですからおでんなどの煮込み料理にも使われたりしますね
それはそれで美味しいのですが大根はやはりすりおろしの生状態がこの時期ベストなようです。
ゆる和食下ごしらえ講座第２ではそんな根菜を含め詳しいご利用方法を伝授しております
３月～ゆる和食サロンでも土曜日クラスがスタートします
まずは第一講座だけでもご受講おすすめです！
ではなぜ生がいいのか？ですが
じつはこの成分元々の大根には含まれていない酵素
その名はイノチオシナネート
舌からみそうですね(笑)
これが凄い効果があるんですよ！！
大根を擦りおろすことで大根の細胞が破壊され酵素反応を起こして生まれる
イノチオシナネートを是非有効に食べていきましょう
特にお子様に食べさせたいものですね
今朝私はニンジン擦りおろしに混ぜて食べてみましたよ(^_-)-☆
人参を５０度のお湯にしばらく漬けておくと甘くなります（甘さ調節は時間によりけりです）
お子様にならニンジン・りんごジュースに混ぜ込んで飲ませる
但しお砂糖分を含まない天然ものであることが条件です
特に大根の下の部分が絡み成分が多く含んでいるんです
是非毎日お守りとして続けてみるといいですね！！
ピロリ菌をも破壊する力がある天然のお薬大根
その他の効果も又凄いのだ！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
癌予防効果・・・体内の解毒効果を高め抗酸化力を高める
動脈硬化予防・・・抗酸化作用があり、活性酸素を減少させる働き。
血管の老化予防
ダイエット効果・・・代謝を高める働きがあり基礎代謝が上がれば体内のカロリー消費・脂肪の燃焼効果もアップ！
殺菌作用・・・炎症効果
皆さまこの時期は自然天然の甘みを味方につけてご一緒に乗りきっていきましょう
只今募集中のゆる和食講座です
２月１１日ルーなし基本軸♪にライン@ご登録のお客様に限り優待料金でご参加いただけるチャンス！
ご登録お待ちしています！！
次の記事
挑戦してみてわかる事
